Valori in Campo

Sono sempre di più le storie di persone che in Emilia-Romagna hanno deciso di investire e dedicarsi all'agricoltura, tornando alle vecchie tradizioni dimenticate, o rivoluzionando il lavoro agricolo, innovandolo. Molti i giovani, laureati e con formazioni diverse riscoprono o reinventano l'agricoltura e anche loro stessi. E mettono in campo nuovi valori, il valore “comunitario” e “solidale” dell’agricoltura, puntando alla produzione biodinamica, al basso impatto ambientale, privilegiando la dimensione territoriale, coinvolgendo abilità differenti. Si aprono al mondo con le fattorie didattiche, con il turismo sociale, e organizzano le vendite esclusivamente attraverso spacci e filiere corte kilometro zero.